Um espaço para dividir as receitas que testo, crio ou recrio. =)
Atendendo a pedidos, segue a receita dos bolinhos de limão que fiz essa semana. Ingredientes: 4 colheres de manteiga sem sal Meia xícara de adoçante culinário (usei xylitol) 4 ovos 150 g de cream cheese 1 xícara e meia de farinha de amêndoas Suco e raspas de um limão Uma colher de sopa de fermento em … Continuar lendo Bolinho low carb de Limão
Eu ia chamar de sobremesa “sem culpa”, mas culpa é uma palavra muito errada quando se trata de comida boa, então dei o nome em homenagem às “Lindonildas” para quem eu fiz essa sobremesa. Ela é feita em 3 etapas: O brownie, a geleia de morango e o chantilly. Brownie: Derreta 100 g de chocolate … Continuar lendo Sobremesa Lindonilda
Sugestão de entradinha que foi sucesso num jantar que dei em casa para as amigas, mas que é uma ótima refeição também. Ingredientes: Meia abóbora japonesa (ou cabotiá) descascada e picada em cubos Uma cebola picada Dois dentes de alho picados Temperos do seu gosto. Usei: sal, páprica doce, noz moscada e pimenta do reino … Continuar lendo Creme de Abóbora com bacon
Estava há dias querendo fazer pão de queijo e testei essa receita, que a meu ver não é a melhor receita de pão de queijo, mas é bem simples. A receita é da @paleomadame e você pode conferir aqui: http://www.paleomadame.com.br/search/label/p%C3%A3o%20de%20queijo Poréeeeeeem, fiz um tiquinho diferente do que está escrito lá (achei meio confuso, mas se você … Continuar lendo Pão de Queijo
Essa carninha é uma das mais pedidas nos eventos do Tomate Cereja e sempre faz sucesso quando faço para os amigos (Livinha e Hanna adoram). Dá pra comer como entrada com pãozinho, com arroz, com salada, com o que quiser! Ingredientes: Uma peça de lagarto (± 1,5 Kg) Uma colher de sal Um pimentão vermelho, … Continuar lendo Lagarto ao Vinagrete
Dieta, com alguma restrição, não precisa ser um sacrifício e sem gosto. A gente pode sempre adaptar e ser feliz. Eu não VIVO de dieta, só tento comer melhor e sempre digo que quando quero comer um doce tem que ser o DOCE, ficar adaptando tudo não tem graça, mas quando dá (e fica gostoso), … Continuar lendo Bolo de Coco: Sem glúten, sem lactose e com sabor.
A couve-flor é realmente a melhor amiga de quem faz dieta, porque dá pra fazer MUITA coisa com ela. Aqui mesmo no blog já postei uma receita de molho branco e de risoto usando essa danada. Aliás esse arrozinho pode ser feito de maneira parecida com a do Risoto, basta deixar a criatividade e seus … Continuar lendo Arroz de Couve-Flor
